新铁锅开锅的最佳方法视频

一般新买的锅里面都会附带说明教你怎么开锅，网上也有很多视频演示，手把手教你。

先把炒勺用洗洁精洗干净，擦干水分，放火上烧热，每一个地方都要烧到。

然后用一块带皮的肥肉，不要切太小，用叉子叉住，在锅里来回蹭，锅里每一个地方都要蹭到，关火，放凉，然后用热水把锅洗干净，再重复这个步骤两次，就可以了。

最后一次把锅洗干净后，涂上食用油放置12小时，然后正常使用就可以了

新买的铁锅使用前怎么处理好视频

先将锅身上所有标签去除，用温热水清洗干净，擦干水后用中小火把锅烘干，把一块生肥猪肉夹住，当做肥皂一般，在锅内壁不停擦拭，使油脂均匀地布满整个锅面，然后把锅内的猪油倒去，拿厨用纸擦干净，热水净锅揩干，然后再开中小火拿生肥猪肉反复3-4次即可。

铁锅主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。

铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。

铁锅炒菜是最健康的，相比搪瓷、沙锅等锅具，铁锅具有几乎不含有对人体有害的重金属元素、耐用的优点。