南阳特色美食，南阳特色美食小吃

今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南阳特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍南阳特色美食的解答，让我们一起看看吧。

河南南阳的特色小吃有什么？

南阳的特色小吃有以下

1、新野板面

新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野板面之所以能够风味独特，一是面好，二是臊子（因有地方特色，故又称“新野臊子”）好。

2、博望锅盔

博望锅盔是是河南省南阳地区的传统小吃。博望锅盔质脆肉厚，香甜宜口，系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。

3、新野臊子

新野臊子又名三国臊子，河南著名小吃之一，南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，采用特殊工艺制成的传统风味小吃，属于豫菜。此菜已有1800余年的历史，特殊的工艺、独特的风味。

4、方城烩面

方城烩面是一道传统面食小吃。聪明的烩面师傅们结合着方城的特色——回族较多，从而羊肉资源丰富，进而摸索改进形成今天的豫南特色美食——方城烩面。方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一。

5、白土岗辣子鸡

白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃，产自南召sc辣子鸡作为一种地方品牌名吃，已被列为豫菜菜系名录之一。白土岗辣子鸡作为一种地方特色名吃，从上世纪七十年代末，开始在南召发展延续，目前已在南阳、郑州、北京等地开设有大小分店上百处，小小的白土岗镇因辣子鸡而名扬全国各地。

1. 河南南阳的特色小吃非常丰富多样。2. 这是因为南阳地处河南省中部，地理位置优越，吸收了周边地区的饮食文化，形成了独特的特色小吃。3. 南阳的特色小吃有烩面、烩馍、烩面馍、烩面烩馍等，这些小吃以烩为主要特点，口感鲜美，配料丰富，深受当地人和游客的喜爱。此外，南阳还有炸酱面、豆皮、炒面、糖炒栗子等传统小吃，每一种都有其独特的制作工艺和风味，值得一试。

1、条子肉是南阳蒸菜的经典代表菜，是南阳八大扣碗的压轴大菜，也是南阳家家户户年夜饭必备佳肴。

白土岗辣子鸡

白土岗辣子鸡是河南省南阳市南召县的一道特色名菜，属于豫菜，被收入《豫菜名录》。

南阳卤牛肉

南阳卤牛肉是河南省南阳市的一道特色菜。

镇平烧鸡

镇平烧鸡是河南省南阳市镇平县的一道传统名菜，属于豫菜系。

唐河麻油鸭

唐河麻油鸭是河南省南阳市唐河县的名菜。

南阳芥菜肉

南阳芥菜肉是河南省南阳市的一道大菜，主要用的是芥菜和五花肉焖烧而成的。

桐柏豆筋

桐柏豆筋是河南省南阳市桐柏县著名的特色美食，因其“色如金、薄如翼”，营养价值高，被民间称为“软黄金”。

淅川粉蒸肉

淅川粉蒸肉又叫荆紫关粉蒸肉，是河南省南阳市淅川县荆紫关的传统名菜。

到此，以上就是小编对于南阳特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南阳特色美食的1点解答对大家有用。