今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬可以做什么美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柠檬可以做什么美食的解答，让我们一起看看吧。

腌制过柠檬可做什么美食？

腌制过的柠檬最适合的菜就是柠檬乌鱼锅（来源于泰国），通常用的锅是鱼形状的锅：爆香姜片和香叶，加入鱼高汤和腌制柠檬，以少许盐或鱼露和胡椒粉调味，将乌鱼洗净去内脏后（乌鱼子千万要保留）放入并以中小火煮约十分钟，加上香菜就可以食用了（食用时将火调至最小保温）。

柠檬片怎么做？

1.将柠檬洗干净，并用盐给柠檬好好洗澡，这样可以洗掉柠檬表皮的蜡。

2· 开火，小火锅内放入凉水，煮开，这个时候可以切下柠檬，放入冰糖，慢慢搅拌至完全融化，放入已经切好的柠檬片撒一点盐。

3· 混合一起搅拌，等锅内的糖已经粘稠，柠檬片变软就可以关火了，柠檬片放入盘中摆好。当然剩下的汁也是可以冲水喝的

第1步、将柠檬用盐来搓洗其表皮，去除表皮的食物蜡，再用清水反复冲洗干净。将柠檬再切成片，注意不要切得太厚，一般2-3mm为宜，这样烘的时间不会太长。



第2步、再把切好的柠檬片摆放在水果机的网上，



第3步、温度选择70度，时间设定在7小时，然后接通电源，



第4步、睡一觉早晨起来柠檬片就做好了。

柠檬水怎么做？

1、挑选新鲜的柠檬，新不新鲜主要看蒂那里是不是绿色的，要是变成褐色就是不新鲜了，里面水分不足。

2、用硬毛刷沾食盐刷洗表皮。因为很多商家为了使柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以一定要把蜡洗掉。

3、把柠檬切成细片，最好是用带锯齿的小刀，这样容易切成薄片。

4、把柠檬片放入凉开水里。

5、可根据自己品味放入白糖，或者蜂蜜，也有些人不加任何糖分。

主料：柠檬1个

辅料：温水适量、蜂蜜适量

步骤一：准备一个柠檬。

步骤二：在柠檬表面洒上盐，用手反复搓，再用清水冲洗干净。

步骤三：把洗好的柠檬切成薄片。

步骤四：取一柠檬片放入杯中。

步骤五：用温水冲泡，加入蜂蜜即可饮用。

步骤六：做好的柠檬水。

首先，你需要一个酸柠檬，将它切成片。用温水和柠檬片泡在一起，静置一段时间，千万千万不能用特别烫的水，这样会破坏柠檬片中的维生素C，最好也不要用冷水哦，如果想喝冰一点的，可以等水充分混匀后放入适量的冰块，这样你就得到了一杯健康而又不失美味的富含维生素C的柠檬水

步：泡水的柠檬一定要带皮，柠檬皮富含类黄酮，比果肉更有价值。因此要用硬毛刷洗干净，再放入冰箱冷冻2小时。第二步：取出柠檬切薄片（一只柠檬切15-20片左右），更容易泡出香气。 第三步：将柠檬放入密闭容器，倒入蜂蜜和凉开水，淹没柠檬片即可盖上盖子冷藏保存。切片冷冻比随切随用效果更好！

柠檬水制作的方法比较简单，先将柠檬切开，放在榨果汁里面，榨汁备用，然后根据自己的口感，适当的选择，一些其他食物调味，可以选择放冰糖，蜂蜜，菊花。也可以选择给柠檬切成片状的，用温开水冲泡。柠檬含有丰富的维生素C和多种矿物质，膳食纤维，可以促进胃液的分泌，帮助消化，促进肠胃的蠕动，帮助排出体内的毒素排毒，减肥，延缓衰老，增强皮肤的弹性。

做菜放柠檬有什么作用？

1、减少异味

把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，还可促进肉类早些入味。在洋葱等有强烈气味的蔬菜中加入少许柠檬汁，可减少异味。

2、开胃

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。

3、能预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

4、代替食盐

患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，不过在新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。

5、柠檬可以去除海鲜的腥味

做白灼虾的时候可以放入少许柠檬汁，这样能够去除虾的腥味，且口味更佳鲜美哦，生吃生蚝的时候，柠檬也是最佳的伴侣哦。

到此，以上就是小编对于柠檬可以做什么美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬可以做什么美食的4点解答对大家有用。