山东临沂美食，山东临沂美食特产广告语

今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东临沂美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍山东临沂美食的解答，让我们一起看看吧。

临沂特色小吃有：临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等

1、八宝豆豉

八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。

2、蒜泥鱼

蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品，鱼肉滑嫩，极具鲁菜大鱼大肉的特点，香而不腻，蒜香与鱼鲜有机结合在一起，别具风味，风味独特。

3、莒南驴肉

莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃，属鲁菜系。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

4、氽芙蓉黄管

氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。

5、临沂煎饼

临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。

临沂的特色小吃有八宝豆豉、沂蒙光棍鸡、沂水塌包子、临沂煎饼、红烧兔首等。

临沂煎饼：临沂煎饼是临沂市比较著名的一道传统小吃。

八宝豆豉：由临沂市老字号“惟一斋”酱园所发明和生产的一种豆豉产品。

沂水塌包子：沂水塌包子是一道比较地道的民间特色。

临沂十大人气餐厅，其中包含三人行酱汁鸡、味道江湖·福满园、金叶酒家、向民炒鸡店、朝阳糁馆、笨鸡小跑、九州美食园、天一食府、聚福楼佛跳墙、乡村菜馆等临沂好吃的餐馆。

1、苍山大蒜

苍山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。

2、费县草鸡

费县草鸡习性活泼，觅食能力强，适应性广，抗病力强，散养的土鸡肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养。



3、八宝豆豉

八宝豆豉选用大黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、鲜花椒、香油、白酒为原料。先将大黑豆煮熟、发酵、晾干，然后将茄子、花椒等加盐腌好，按一定比例调配，再加香油、白酒入缸拌匀，装坛封闭令其自然发酵，干年多始成。

4、糁

作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩，因其香辣可口、肥而不腻等实为众人所喜爱。

5、沂水丰糕

沂水丰糕已有百年历史，为临沂沂水人独特创造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成，闻之如稻花飘香，食之香、甜、酥、脆。



6、岱崮全羊

岱崮全羊是独具“崮”乡特色的沂蒙名吃，因其营养丰富，肥而不腻，膻而不腥，汤汁清淡，肉质柔软细嫩，色红均匀，味香而不腻口，远近闻名。

7、临沂煎饼

临沂煎饼历史悠久，煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。

8、莒南驴肉

莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物，饮天湖、石泉湖天然矿泉水，其肉味道鲜美，营养丰富。

古叫琅琊郡，今作新沂蒙，我的家乡临沂城，美食美味真有名。蒙阴的炒鸡临沭的鸭，好吃好喝顶呱呱。朱老大的水饺南关的糁，把临沂的大名传天下。兰陵的豆脑羊肉汤，罗庄的塘崖大米皇家贡。想吃烤牌到郯城，沂水的丰糕受欢迎。费县的板栗真叫好，平邑的煎饼香喷喷。沂南的烧鸡味道可说最纯正，莒南的驴肉，那个刚刚好吃的狠。河东的潘湖狗肉，神仙见了站不稳。

临沂的美食有千般，临沂的美食有百种。千般百种还要多，临沂成了美食城。美食美食美味道，最爱只能有一种。那就是煎饼蘸酱卷大葱，一道小吃万般情，情比美酒还要浓。不管老板或白领，还是普通老百姓，都爱吃那煎饼蘸酱卷大葱。煎饼蘸酱卷大葱，养肓多少沂蒙儿女，今生注定难了缠缠绵绵沂蒙情。

到此，以上就是小编对于山东临沂美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东临沂美食的5点解答对大家有用。