今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烟台特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烟台特色美食的解答，让我们一起看看吧。

烟台芝罘区美食推荐？

烟台芝罘区有许多美食值得一试，其中最具代表性的当属海鲜。在此推荐两家店，一家是“全聚德海鲜大酒楼”，这里的海鲜新鲜且种类繁多，口味也非常地道；另一家是“潍坊九如记烧烤”，这里的烧烤味道极佳，价格也十分实惠。除此之外，还有一些小吃店也值得一试，比如“老郑家麻花”和“黄记糖葫芦”，都是当地人喜爱的小吃店。

烟台有哪些香喷喷的美食小吃？

说起烟台哪些‬香喷喷的美食‬‬小吃，让你馋的哈喇子都流出来😋‬

1.焖子-外焦里嫩，鲜香四溢。

2.杠子头火烧-表皮酥脆，浓浓麦香味，越嚼越香。

3.油焖大虾-香酥入味又营养。

4.韭菜炒海肠-脆嫩鲜香‬又美味。

5.海菜馅包子-皮薄馅多，清香美味，咬一口满嘴香嫩‬。

6.鲅鱼饺子-鱼肉鲜嫩不腥，咬一口满嘴流汁。

烟台习俗来牟平，牟平同乳山同宗同族，大部乳山由牟平划出来。虽一南一北，习俗差别很大。有三种美食。在烟台有一种贝叫天鹅蛋，深水海底常见，主产养马岛沿海，个大味美，乳山则要二三十个重一斤。这是一种。乳山葱爆海参选刺参，而烟台则喜欢无刺的海参。这也算一种。还有一种。五月初五是端午节，烟台根据牟平习惯，女儿女婿需送一种鱼叫台巴，土称抬爸，就是抬抬老爸爸，台也称泰山的泰。就是泰山老爸爸。台巴鱼，味鲜美，春天胶东沿海常见，威海乳山用做茄汁罐头鱼。牟平烟台是礼品鱼。这种鱼重一斤左右，眼亮不破肚需一二天之内食用为好。眼红就麻烦。做鱼需用大酱，绿菜，大蒜等解毒。红烧要三四个小时。此鱼真牟平人一般家庭主妇都会作，味道正宗，小火慢慢炖，鱼骨苏烂，比吃鱼肉还美。到烟台，吃台鱼，一定在四五月才最美。吃台鱼，端午节在饭店价格不便宜，此时送礼是缺货季，避开这个点即可。台鱼，一般三五元一斤，只因端午送礼给老岳父，这种大众鱼才能卖到十几元一斤。到烟台来，别忘了吃台鱼，大众消费，地方名吃，牟平最正宗。还有，没刺的海参和大贝类叫天鹅蛋。

烟台的特色小吃主要有：烟台焖子、福山拉面、蓬莱小面、鲜鱼水饺、开花馒头、盘丝饼、糖酥杠子头火烧、烟台大樱桃、麻渠大糖、咸鱼片片、碧绿羊排、红烧大虾、黄县肉盒、芙蓉干贝等。

下面介绍一下红烧藕丸，是烟台的特色菜品之一，特点是外香内脆，鲜美可口，清淡去火。中医认为，藕不但味道鲜美而且具有药用价值，食用对人体大有好处。

做法

食材：鲜藕500克，精盐3克，白糖20克，酱油25克，面粉60克，葱姜末5克，味精1克，鸡蛋1只，熟花生油500克(约耗100克)。做法：1、将藕削去皮、切除节洗净，用刀斩成茸放在碗内，加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱、姜末，拌匀成馅。2、锅上火烧热，下油用旺火烧至油冒青烟。将藕馅挤成核桃大小的丸于，放入锅内炸成金黄色时，捞出沥油。3、倒去锅中油，放入少许开水，倒入藕丸，上火烧沸，加酱油、白糖，盖上锅盖，烧约5分钟，起锅装盘即成。

烟台的美食小吃太多了！烟台福山是鲁菜的发源地，葱爆海参、酱爆大虾、溜虾仁、酱爆海螺肉、大卤面……都是烟台特色，烟台焖子、牟平油焖子等等，很多外地的小吃经过烟台的改良，味道更加鲜美。

到此，以上就是小编对于烟台特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烟台特色美食的2点解答对大家有用。